23 Junho 2021 12:07
Não existe um único produto alimentar que seja consumido uniformemente por pessoas em todo o mundo. Embora a culinária e o sabor sejam muito diferentes em diferentes partes do mundo, com várias empresas detendo patentes de plantas específicas, muitos dos ingredientes básicos dos alimentos permanecem os mesmos. Pela relação demanda-oferta, podemos considerar trigo, arroz, batata, milho (milho) e cana-de – açúcar como alimentos básicos e as cinco principais commodities produzidas no mundo quando medidas em toneladas.
A análise da produção das cinco principais commodities reflete que não houve mudança na posição dessas commodities nos últimos cinco anos. O arroz, o trigo e a batata permaneceram na terceira, quarta e quinta posições, com um nível de produção amplamente constante ao longo dos anos. Mesmo a produção de milho tem sido mais ou menos constante, mas no último ano, quando sua produção deu um salto, passando de 877 milhões de toneladas para 1 bilhão de toneladas. A cana-de-açúcar, a commodity mais produzida no mundo, tem apresentado crescimento constante na produção, chegando a 1,9 bilhão de toneladas, muito à frente de qualquer outra commodity.
Principais Produtores
Vejamos os países que produzem essas commodities a granel.
A China tem um enorme setor agrícola (agricultura, silvicultura, pecuária e pesca) que contribui com 10% de seu produto interno bruto (PIB). A China é uma combinação espetacular de economia industrial e agrícola. Por um lado, é chamada de “fábrica do mundo” da maciça manufatura feita no país e, por outro, é a maior economia agrícola. A contribuição da agricultura para o PIB permaneceu basicamente a mesma em 10% na última década, embora tenha diminuído substancialmente em relação ao que era há duas ou três décadas. O setor agrícola emprega cerca de um terço da população total empregada do país. A China é o maior produtor mundial de trigo, arroz e batata. É o segundo maior produtor de milho e o terceiro de cana-de-açúcar. ( Leitura relacionada, China’s GDP Examined: A Service-Sector Surge. )
Os Estados Unidos são a maior e mais poderosa economia do mundo, com um PIB de US $ 17 trilhões. O setor agrícola nos Estados Unidos é altamente mecanizado, o que resultou em estar entre os principais produtores, apesar do fato de apenas 1% da população total empregada trabalhar na agricultura. E enquanto a agricultura contribui com apenas cerca de um por cento do PIB, os EUA são o maior produtor mundial de milho (milho), o terceiro maior produtor de trigo, o quinto maior produtor de batata, o décimo maior produtor de cana-de-açúcar e o décimo segundo maior produtor produtor de arroz. ( Leitura relacionada, Dez principais indicadores econômicos dos EUA.)
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Embora a importância da agricultura para a economia da Índia tenha diminuído substancialmente ao longo dos anos, ela continua sendo um setor importante, contribuindo com cerca de 18% para o PIB do país e proporcionando empregos para aproximadamente 45% de sua população. Embora a participação do setor no PIB tenha reduzido de mais de 30% na década de 1980, a modernização geral, a produtividade e os recursos aumentaram. De acordo com o Departamento de Política e Promoção Industrial (DIPP), os setores de máquinas e serviços agrícolas do país atraíram entradas de capital de investimento estrangeiro direto (IED) de $ 365,79 milhões (abril de 2000 a setembro de 2014). A Índia é o segundo maior produtor de cana-de-açúcar, trigo, arroz e milho e o sexto maior produtor de batata. ( Leitura relacionada, The Top Indicators For India’s Economy )
A economia da Rússia passou por uma transformação desde o colapso da União Soviética em 1991, transformando-se em uma economia aberta baseada no mercado de uma economia planejada centralmente anterior. O setor agrícola, que emprega 10% da população, responde por 4% da economia de US $ 2,05 trilhões. Ele usa apenas cerca de 13 por cento da área terrestre da Rússia por causa das limitações climáticas e geográficas do país. Do total de produtos agrícolas produzidos, cerca de 40 por cento provém da agricultura e os restantes 60 por cento da pecuária, incluindo lã, carne e laticínios. A Rússia é o terceiro maior produtor de batata, o quarto maior produtor de trigo e o décimo segundo maior produtor de milho.
O Brasil está entre as economias sul-americanas de maior destaque. A economia do Brasil é principalmente orientada para o setor de serviços, e a agricultura contribui com apenas cerca de 6% para o PIB de US $ 2,24 trilhões. O setor agrícola emprega 15% da força de trabalho e usa 30% da área de terra. O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar, o terceiro maior produtor de milho e o nono maior produtor de arroz.
The Bottom Line
Alguns outros países se especializam em uma ou duas das principais commodities. Por exemplo, a Indonésia é o terceiro maior produtor de arroz, o Canadá é o maior produtor de lentilhas e a Nigéria é o maior produtor de mandioca. Mas, de modo geral, China, Estados Unidos, Índia e Rússia contribuem com uma grande fatia da cesta alimentar mundial. ( Leitura relacionada, As dez maiores economias do mundo.)
Classificações, gráficos e análises são baseados nos dados mais recentes da Organização para Alimentos e Agricultura da Divisão de Estatísticas das Nações Unidas (FAOSTAT).