Quanto ganham os garçons e os barmen?
Servir mesas e servir bebidas pode ser um ótimo trabalho paralelo para ganhar algum dinheiro extra ou um trabalho em tempo integral que rende um salário decente por trabalho árduo. Muitas pessoas procuram esses empregos para cobrir lacunas em sua renda, potencialmente durante tempos difíceis ou quando têm horários flexíveis. Ganhando experiência e confiança, esses empregos também podem se transformar em trabalhos de longo prazo ou você pode até ser promovido a um cargo de gerenciamento de nível superior.
As nuances desses empregos podem variar amplamente, dependendo de onde você mora e do tipo de estabelecimento para o qual trabalha. O Bureau of Labor Statistics (BLS) divide amplamente esses empregos em algumas categorias, incluindo:
- Restaurantes e outros locais para comer
- Lugares para beber (bebidas alcoólicas)
- Organizações Cívicas e Sociais
- Alojamento do viajante
- Outras indústrias de diversão e recreação
- Indústrias de jogos de azar
- Serviços Alimentares Especiais
- Transporte panorâmico e turístico1
Trabalhar no ramo de food service pode ser bastante desafiador. Semelhante a outros empregos no varejo, sua principal preocupação é normalmente o cliente, portanto, requer uma atitude amigável e habilidades de atendimento ao cliente. Os garçons e bartenders do serviço de alimentação também são responsáveis por administrar o dinheiro e fechar cheques, o que adiciona um elemento adicional ao trabalho.
Leis sobre salários por hora
O salário mínimo federal nos Estados Unidos é de $ 7,25. Este tem sido o salário mínimo desde 2009. Estados individuais são livres para promulgar leis que aumentam o salário mínimo acima do nível federal e vários já fizeram isso em alguma capacidade.
Em novembro de 2020, os residentes da Flórida votaram para aumentar o salário mínimo do estado gradualmente (começando em US $ 10 por hora em 30 de setembro de 2021) até chegar a US $ 15 por hora em setembro de 2026.
O Fair Labor Standards Act é a legislação primária que rege os salários no mercado de trabalho. Esta legislação cobre ambientes e disposições para trabalho infantil. Cada estado também pode ter sua própria legislação em torno das normas trabalhistas. Em geral, a maioria dos empregadores pode definir seus próprios requisitos de educação e idade. Os ambientes de trabalho variam de acordo com o estabelecimento, sendo que cada empresa deve ser aprovada nas inspeções anuais, conforme orientado pelas leis federais e estaduais. Para a maioria dos estabelecimentos, a especialidade do negócio será o principal impulsionador do ambiente de trabalho em geral.
Expectativas de salário por hora
Dados do Bureau of Labor Statistics, de maio de 2019, relatam o salário médio por hora federal para garçons em US $ 12,88 e bartenders em US $ 13,46.1 Este pagamento pode variar amplamente com a receita de gorjeta adicional.
Garçons e bartenders fazem parte de uma categoria especial de assalariados conhecida como funcionários que recebem gorjetas. De acordo com o Fair Labor Standards Act (FLSA), funcionários que recebem gorjetas são definidos como aqueles que recebem regularmente pelo menos $ 30 em renda mensal.É essa renda adicional e regular que às vezes pode servir de base para a redução dos padrões de salário mínimo federal para essa categoria de trabalhadores. Quando o pagamento combinado não atinge pelo menos US $ 7,25 por hora ou o nível de salário mínimo do estado, o empregador deve compensar a diferença.
Principais Indústrias
Garçons e bartenders podem esperar uma variação nos salários em diferentes setores. O BLS relata que alguns dos empregos mais bem pagos de garçom e bartender estão nas áreas de viagens e turismo. Os garçons podem ganhar até US $ 14,18 por hora nesta categoria e os bartenders US $ 15,50. No geral, em todos os setores, os garçons relatam uma faixa salarial média de US $ 8,37 a US $ 20,65. A faixa salarial média abrangente para bartenders é de US $ 8,55 a US $ 22,18.
Estados principais
O pagamento de garçons e bartenders também pode variar amplamente entre os estados. Os requisitos estaduais de salário mínimo podem afetar isso.
Nos Estados Unidos, os estados mais bem pagos para garçons e garçonetes incluem:
Os melhores estados pagadores para bartenders incluem:
Considerações Especiais
O Bureau of Labor Statistics fornece dados atualizados sobre as expectativas salariais para garçons e bartenders nos links abaixo:
- https://www.bls.gov/oes/current/oes353031.htm
- https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/waiters-and-waitresses.htm
- https://www.bls.gov/oes/current/oes353011.htm
- https://www.bls.gov/ooh/food-preparation-and-serving/bartenders.htm
A renda com gorjetas pode ser um componente importante do salário de garçons e bartenders. Os dados do BLS são baseados em rendimentos relatados por indivíduos. Indivíduos que recebem gorjetas têm a obrigação de declarar essa renda para fins tributáveis.
O processo de tributação dos salários de garçons e bartenders pode variar muito. Os trabalhadores podem ser pagos em um W-2 ou 1099.10 Alguns estabelecimentos podem exigir o relatório mensal de gorjetas ao empregador. Alguns lugares também podem ter um sistema de compartilhamento de dicas que compartilha dicas com outros funcionários da empresa e, portanto, requer um sistema de relatórios diários.