Cadeia de valor
O que é uma cadeia de valor?
Uma cadeia de valor é um modelo de negócio que descreve toda a gama de atividades necessárias para criar um produto ou serviço. Para empresas que produzem bens, uma cadeia de valor compreende as etapas que envolvem trazer um produto desde a concepção até a distribuição e tudo mais – como a aquisição de matérias-primas, funções de fabricação e atividades de marketing.
Uma empresa realiza uma análise da cadeia de valor avaliando os procedimentos detalhados envolvidos em cada etapa de seu negócio. O objetivo de uma análise da cadeia de valor é aumentar a eficiência da produção para que uma empresa possa entregar o valor máximo pelo menor custo possível.
Principais vantagens
- Uma cadeia de valor é um modelo de negócios passo a passo para transformar um produto ou serviço de ideia em realidade.
- As cadeias de valor ajudam a aumentar a eficiência de uma empresa para que ela possa entregar o maior valor pelo menor custo possível.
- O objetivo final de uma cadeia de valor é criar uma vantagem competitiva para uma empresa, aumentando a produtividade e, ao mesmo tempo, mantendo os custos razoáveis.
- A teoria da cadeia de valor analisa as cinco atividades primárias e as quatro atividades de suporte de uma empresa.
Compreendendo cadeias de valor
Devido à concorrência cada vez maior por preços imbatíveis, produtos excepcionais e fidelidade do cliente, as empresas devem examinar continuamente o valor que criam para manter sua vantagem competitiva. Uma cadeia de valor pode ajudar uma empresa a discernir áreas de seu negócio que são ineficientes e, em seguida, implementar estratégias que otimizarão seus procedimentos para obter o máximo de eficiência e lucratividade.
Além de garantir que a mecânica de produção seja perfeita e eficiente, é fundamental que as empresas mantenham os clientes confiantes e seguros o suficiente para permanecerem leais. As análises da cadeia de valor também podem ajudar nisso.
O objetivo geral de uma cadeia de valor é entregar o máximo valor pelo menor custo para criar uma vantagem competitiva.
Fundo
Michael E. Porter, da Harvard Business School, apresentou o conceito de cadeia de valor em seu livroCompetitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. Ele escreveu: “A vantagem competitiva não pode ser compreendida olhando para uma empresa como um todo. Ela se origina das muitas atividades distintas que uma empresa realiza no projeto, produção, marketing, entrega e suporte de seu produto.”
Em outras palavras, é importante maximizar o valor em cada ponto específico dos processos de uma empresa.
Componentes de uma cadeia de valor
Em seu conceito de cadeia de valor, Porter divide as atividades de uma empresa em duas categorias, “primária” e “suporte”, cujos exemplos de atividades listamos a seguir. As atividades específicas em cada categoria variam de acordo com o setor.
Atividades primarias
As atividades primárias consistem em cinco componentes, e todos são essenciais para agregar valor e criar vantagem competitiva:
- A logística de entrada inclui funções como recebimento, armazenamento e gerenciamento de estoque.
- As operações incluem procedimentos para converter matérias-primas em um produto acabado.
- A logística de saída inclui atividades para distribuir um produto final a um consumidor.
- O marketing e as vendas incluem estratégias para aumentar a visibilidade e direcionar os clientes apropriados – como publicidade, promoção e preços.
- O serviço inclui programas para manter os produtos e aprimorar a experiência do consumidor – como atendimento ao cliente, manutenção, reparo, reembolso e troca.
Atividades de apoio
O papel das atividades de suporte é ajudar a tornar as atividades primárias mais eficientes. Quando você aumenta a eficiência de qualquer uma das quatro atividades de suporte, ela beneficia pelo menos uma das cinco atividades principais. Essas atividades de suporte são geralmente indicadas como custos indiretos na demonstração de resultados de uma empresa :
- Aquisição diz respeito a como uma empresa obtém matérias-primas.
- O desenvolvimento tecnológico é usado no estágio de pesquisa e desenvolvimento (P&D) de uma empresa – como projetar e desenvolver técnicas de manufatura e processos de automação.
- A gestão de recursos humanos (RH) envolve a contratação e retenção de funcionários que cumprirão a estratégia de negócios da empresa e ajudarão a projetar, comercializar e vender o produto.
- A infraestrutura inclui os sistemas da empresa e a composição de sua equipe de gerenciamento – como planejamento, contabilidade, finanças e controle de qualidade.
Exemplos de cadeias de valor
Starbucks Corporation
A Starbucks (SBUX) oferece um dos exemplos mais populares de empresa que entende e implementa com sucesso o conceito de cadeia de valor. Existem vários artigos sobre como a Starbucks incorpora a cadeia de valor em seu modelo de negócios.
Trader Joe’s
Outro exemplo é a mercearia privada Trader Joe’s, que também tem recebido muita imprensa sobre seu tremendo valor e vantagem competitiva. Como a empresa é privada, há muitos aspectos de sua estratégia que não conhecemos. No entanto, quando você entra em uma loja do Trader Joe, pode observar prontamente ocorrências de negócios do Trader Joe que refletem as cinco atividades principais da cadeia de valor.
1. Logística de entrada. Ao contrário dos supermercados tradicionais, o Trader Joe’s faz todo o recebimento, prateleiras e levantamento de estoque durante o horário normal da loja. Embora potencialmente enlouquecedor para os clientes, esse sistema cria uma tonelada de economia de custos apenas em termos de salários dos funcionários. Além disso, a logística de fazer esse trabalho acontecer enquanto os clientes ainda estão comprando envia a mensagem estratégica de que “estamos todos juntos nisso”.
2. Operações. Aqui está um exemplo de como uma empresa poderia aplicar a cadeia de valor de forma criativa. Na atividade primária número dois acima, “converter matérias-primas em produto acabado” é citado como uma atividade de “operações”. No entanto, como a conversão de matérias-primas não é um aspecto do setor de supermercados, podemos usar operações para significar qualquer outra função regular de mercearia. Então, vamos substituir o “desenvolvimento de produto”, já que essa operação é crítica para o Trader Joe.
A empresa seleciona seus produtos com cuidado, apresentando itens que geralmente você não encontra em outro lugar. Seusprodutos de marca própria respondem por mais de 80% de suas ofertas, que muitas vezes também têm as maiores margens de lucro, já que a Trader Joe’s pode obtê-los com eficiência em volume. Outra parte vital do desenvolvimento de produtos para Trader Joe’s são seus programas de testes de sabor e parceria com chefs, que garantem alta qualidade e refinamento contínuo do produto.
3. Logística de saída. Muitos supermercados oferecem entrega em domicílio, mas o Trader Joe’s não. Ainda assim, podemos aplicar a atividade de logística de saída para significar a gama de amenidades que os clientes encontram quando estão dentro da loja Trader Joe. A empresa refletiu cuidadosamente sobre o tipo de experiência que deseja que tenhamos ao visitar suas lojas.
Entre as muitas logísticas táticas da Trader Joe estão as degustações na loja. Normalmente, ocorrem algumas degustações de produtos simultaneamente, o que cria um ambiente animado e, muitas vezes, coincidem com as estações e feriados. As estações de degustação apresentam itens novos e familiares que são preparados e servidos pela equipe.
4. Marketing e vendas. Em comparação com seus concorrentes, a Trader Joe’s quase não faz marketing tradicional. No entanto, toda a sua experiência na loja é uma forma de marketing. Os redatores da empresa criam rótulos de produtos para atrair especificamente sua base de clientes. A marca única e a cultura inovadora do Trader Joe indicam que a empresa conhece bem seus clientes – o que deveria, visto que a empresa realmente escolheu o tipo de cliente que prefere e não se desviou desse modelo.
Por meio desse marketing indireto de estilo e imagem, a Trader Joe’s conseguiu se diferenciar no mercado, aprimorando assim sua vantagem competitiva.
5. Serviço. O atendimento ao cliente é fundamental para o Trader Joe’s. Geralmente, você vê o dobro de funcionários do que compradores em suas lojas. Qualquer que seja o trabalho que eles estejam fazendo no momento, a equipe amigável, experiente e articulada está lá principalmente para você. Os funcionários recebem bem as interrupções dos clientes e imediatamente correm para encontrar seu item ou responder à sua pergunta. Além disso, a empresa sempre empregou um programa de reembolso sem perguntas. Se você não gosta, recebe seu dinheiro de volta – ponto final.
Essa lista poderia continuar e continuar antes mesmo de alcançar as quatro atividades de suporte citadas acima, já que o Trader Joe’s é um exemplo extremamente bem-sucedido de aplicação da teoria da cadeia de valor a seus negócios.