23 Junho 2021 7:44

Índice Starbucks

O que é o Índice Starbucks?

O termo Índice Starbucks se refere a uma medida de poder de compra de cada moeda nacional representada, que se reflete no custo do café com leite naquele país em dólares americanos.

Por exemplo, um café com leite que custa significativamente menos em um país sugere uma moeda subvalorizada. O índice foi criado pelo The Economist em 2004. Existem outros índices semelhantes, incluindo o Índice Latte do Wall Street Journal e o Índice Big Mac, que também foi iniciado pelo The Economist. A publicação online Finder também tem um índice Starbucks.

Principais vantagens

  • O Índice Starbucks é uma medida de paridade do poder de compra comparando os preços relativos de um café com leite tall em 16 países diferentes.
  • O PPP afirma que, devido ao mercado de taxas de câmbio, os preços de bens semelhantes em um país devem ser equivalentes quando avaliados na moeda de outro país.
  • De acordo com o índice, uma moeda é sobrevalorizada quando um latte alto custa mais em dólares americanos em um país e é subvalorizada quando custa menos em dólares americanos.
  • Criadas originalmente pela The Economist, outras publicações também usam sua própria versão do índice.
  • O índice é relativamente simples em sua abordagem porque não leva em consideração alguns fatores, como as condições econômicas de cada país.

Como funciona o índice Starbucks

A paridade do poder de compra é umamétricapopular deanálise macroeconômica usada para comparar a produtividade econômica e os padrões de vida entre os países. Ele compara diferentes moedas por meio de umaabordagem de cesta de mercadorias. Isso implica que duas moedas estão em equilíbrio, conhecidas como moedas  ao par, quando uma cesta de bens tem o mesmo preço em ambos os países e levando-se em consideração as taxas de câmbio entre as duas moedas.



A paridade do poder de compra permite comparar preços entre países com moedas diferentes, embora não seja uma medida de métrica perfeita.

Conforme mencionado acima, o índice foi criado pelaThe Economist, uma publicação global impressa todas as semanas. Como qualquer outra publicação importante, também está presente online. Ele foi baseado em seu índice Big Mac, que foi descrito como “um guia leve para saber se as moedas estão em seu nível ‘correto’.”

O Índice Starbucks fornece informações sobre quais taxas de câmbio devem ser baseadas no preço de um café expresso com cobertura espumosa de leite tall. O Índice Starbucks faz isso comparando o preço em dólares americanos em 16 países diferentes. A teoria sugere que um latte alto em um país deve custar o mesmo em outro país, uma vez que a taxa de câmbio é aplicada.

Isso significa que duas moedas são iguais quando os lattes têm o mesmo valor em ambos os países. Uma moeda é considerada sobrevalorizada se o custo de um latte for maior do que o preço pago por um consumidor dos EUA em dólares americanos e subvalorizada se custar menos. Digamos que um café com leite tall nos EUA custe $ 3,50, $ 4,00 na China e $ 1,50 na Tailândia. Usando essa teoria, o renminbi chinês está supervalorizado em comparação com o dólar americano, enquanto o baht tailandês é considerado subvalorizado.

Considerações Especiais

A aplicação dessa comparação como uma medida viável costuma ser considerada um desafio. Isso porque é muito simplista em sua abordagem, já que não leva alguns fatores em consideração ao comparar moedas. Esses fatores incluem diferenças na qualidade do produto, atitudes do consumidor e condições econômicas em cada país.

A paridade relativa do poder de compra (RPPP) pode ser uma métrica mais precisa. Essa medida considera a diferença entre as taxas de inflação de dois países para impulsionar as mudanças na taxa de câmbio entre os dois países ao longo do tempo. O RPPP expande a ideia de paridade do poder de compra e complementa a teoria da paridade do poder de compra absoluta.

Índice Starbucks x outros índices Latte

Existem outros índices semelhantes que usaram o preço de um café expresso com cobertura espumosa Starbucks para medir o PPC.O Wall Street Journal comparou preços em dólares americanos em mais de uma dúzia de grandes cidades em todo o mundo com seu próprio índice de café com leite baseado nos preços das lojas Starbucks.5 A publicação online Finder também tem seu próprio Índice Starbucks, que calcula os preços do café com leite em dólares americanos em 76 países diferentes. A última vez que publicou suas descobertas foi em 2019.

Índice Starbucks x Índice Big Mac

O Starbucks Index está intimamente relacionado ao The Economist’s Big Mac Index ou ao Big Mac PPP. É usado para medir a paridade do poder de compra entre as nações usando o preço de um Big Mac do McDonald’s como referência.

O índice Big Mac funciona da mesma forma que o índice latte da publicação, substituindo a cesta de produtos pelo Big Mac. Ele sugere que as mudanças nas taxas de câmbio entre as  moedas  devem afetar o preço que os consumidores pagam por um Big Mac em um determinado país.

Algo que o índice não leva em consideração é que, embora as entradas do Big Mac e a forma como ele é fabricado e distribuído sejam uniformes em todos os países, pode haver diferenças no seguinte:

  • Os custos associados à mão-de-obra para equipar as lojas
  • O custo da vitrine
  • Custos adicionais dentro da licença de franquia para operar o restaurante McDonald’s
  • Custos para importar e adquirir os insumos

Esses fatores podem influenciar o preço do Big Mac e prejudicar a proporção em relação ao custo da versão dos EUA.