Ano safra

A oferta e a demanda dessas commodities podem variar dependendo das condições econômicas, da demanda do consumidor e das mudanças climáticas. Por exemplo, a seca pode impactar negativamente a oferta de um determinado produto e levar à escassez de oferta e preços mais altos. 

Devido ao momento das colheitas, os anos-safra para a maioria das commodities agrícolas não coincidem com o ano civil. Por exemplo, o ano-safra do trigo nos Estados Unidos vai de 1º de julho a 30 de junho. O ano-safra da soja vai de 1º de setembro a 31 de agosto, quando o plantio nos Estados Unidos começa no final de abril a junho.1 A  colheita da soja ocorre de setembro ao final de novembro. No entanto, outros países têm estações diferentes dependendo do clima. Por exemplo, o Brasil está colhendo soja de fevereiro a maio, o que se sobrepõe aos meses de plantio de soja de abril a junho nos EUA

Os anos-safra do café são ainda mais diversificados, com três anos-safra separados: 1º de abril a 31 de março em 13 países produtores de café, 1º de julho a 30 de junho em 7 países e 1º de outubro a 30 de setembro em mais 31 países. A variação de ano safra existe porque o café é cultivado tanto no hemisfério norte quanto no hemisfério sul.

O açúcar é outra commodity com vários anos de safra. Por exemplo, na Austrália, a cana-de-açúcar cresce de 12 a 16 meses antes de ser colhida entre junho e dezembro de cada ano. O ano-safra não só difere do ano civil, mas também do ano contábil. Um ano contábil – às vezes chamado de ano fiscal – geralmente é o ano financeiro de um produtor de commodities agrícolas.Às vezes também pode ser o ano fiscal. O Farm Business Survey no Reino Unido diz que um ano-safra se refere apenas àquelas safras (exceto para certas safras de horticultura) total ou parcialmente colhidas durante o ano contábil e exclui qualquer safra transportada do ano anterior.

Considerações Especiais

Os investidores negociam posições em commodities leves, como trigo ou soja. Se eles estão comprando durante a estação de plantio para aquela safra em particular, eles normalmente estão comprando a safra antiga do ano anterior. Se o investidor estiver comprando a commodity na época da colheita, a oferta no mercado seria a partir da “nova” safra ou do ano corrente.

Para alguns produtos agrícolas, pode haver duas safras em um ano. Essas diferenças de tempo tornam as estatísticas sobre a produção anual mundial muito difícil de comparar: qualquer período único de doze meses pode abranger um ano-safra inteiro em um país, mas também incluirá o fim da safra do ano anterior e o início da safra do ano seguinte.

Estimativas de safra do USDA

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) publica continuamente relatórios com estatísticas de oferta e demanda e previsões para vários anos-safra. Esses relatórios mostram a produção do ano-safra anterior, uma estimativa do ano-safra atual e as projeções da produção do ano-safra seguinte.

Para as safras que ainda não foram plantadas, o USDA faz uma série de suposições em relação ao próximo ano-safra para fazer suas previsões. Por exemplo, o clima é considerado “normal” com rendimentos semelhantes aos determinados pelo progresso tecnológico. Uma suposição semelhante é feita sobre as políticas e mandatos do governo como no passado em relação aos próximos anos-safra. Os dados relatados são uma medida de produção, oferta total disponível, uso esperado, comércio esperado e estoques finais. Os dados também são divididos por commodity.

Exemplo de safra

De acordo com as estimativas de oferta e demanda agrícola mundial de maio de 2019 (WASDE) divulgadas pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, uma oferta abundante de soja era esperada para o próximo ano-safra com base nas condições climáticas e outros fatores ambientais que afetam a produção.  No entanto, os preços da soja foram pressionados pelas tarifas chinesas e pela febre da gripe suína naquele ano-safra. Como resultado, vários agricultores mudaram o uso de suas terras do plantio de soja para o milho.