O que é o índice do Big Mac?
O índice Big Mac é uma pesquisa criada pelarevistaThe Economist em 1986 para medir a paridade do poder de compra (PPP) entre as nações, usando o preço de um Big Mac do McDonald’s como referência.
A paridade do poder de compra é uma teoria econômica que afirma que as taxas de câmbio ao longo do tempo devem se mover na direção da igualdade entre as fronteiras nacionais no preço cobrado por uma cesta de bens idêntica. Nesse caso, a cesta de mercadorias é um Big Mac.
Principais vantagens
- O Índice Big Mac foi criado para medir as disparidades no poder de compra do consumidor entre as nações.
- O hambúrguer substitui a “cesta de mercadorias” tradicionalmente usada pelos economistas para medir as diferenças nos preços ao consumidor.
- O índice foi criado ironicamente, mas muitos economistas dizem que é quase exato.
O Big Mac Index também é conhecido como Big Mac PPP ou Burgonomics.
Compreendendo o Índice do Big Mac
De acordo com a teoria do PPP, qualquer mudança na taxa de câmbio entre as nações deveria se refletir na variação do preço de uma cesta de bens.
Um dos principais insights do Índice Big Mac é que uma cesta de produtos em um país raramente pode ser duplicada com precisão em outro país. Por exemplo, uma cesta de mantimentos americana e uma cesta de mantimentos japonesa provavelmente contêm produtos muito diferentes. Um Big Mac, porém, é sempre um Big Mac, permitindo pequenas diferenças locais nos ingredientes.
Os editores da revistaThe Economist enfatizam que o índice não deve ser levado muito a sério.”A Burgernomics nunca foi concebida como um medidor preciso do desalinhamento da moeda, apenas uma ferramenta para tornar a teoria da taxa de câmbio mais digerível”, indica um artigo no site.
Com base no índice Big Mac, a libra esterlina foi desvalorizada em 27% em relação ao dólar dos EUA em janeiro de 2019.
No entanto, o Big Mac Index tornou-se um padrão global para comparação de preços. O site Statistica.com, por exemplo, usa-o para rastrear o poder de compra local internacionalmente, revelando que um Big Mac é relativamente caro na Suíça, enquanto as pessoas no Azerbaijão, Egito e Moldávia estão conseguindo uma pechincha.
Exemplo de índice do Big Mac
Em janeiro de 2019, oThe Economist concluiu que a libra esterlina estava desvalorizada em 27% em relação ao dólar norte-americano, com base no Big Mac Index. Ou seja, um Big Mac custava US $ 5,58 nos EUA e 3,19 libras no Reino Unido. Essa diferença sugere uma taxa de câmbio implícita de 0,57%, mas a taxa de câmbio real na época era de 0,78%.
Como os editores do The Economist são rápidos em observar, o Big Mac Index não é um instrumento perfeito.
Para citar um, em 2021, o McDonald’s tinha pontos de venda em apenas 118 países de um total de 195. Assim, não podemos usar essa metodologia para analisar a PPC entre o dólar americano e o boliviano boliviano ou a coroa islandesa, entre outros.
No entanto, os economistas consideram o índice um indicador bastante preciso do mundo real do poder de compra da economia local, uma vez que o preço de um Big Mac, como a maioria dos bens de consumo, deve levar em conta os custos locais de matérias-primas, mão de obra, impostos e negócios instalações.