Agflação

O que é agflação?

A agflação descreve o fenômeno quando os preços dos alimentos sobem mais rapidamente do que os preços de outros bens e serviços, devido à crescente demanda por safras tanto para alimentos quanto para biocombustíveis. A palavra é uma combinação das palavras “agricultura” e ” inflação “.

Compreendendo a Agflação

A agflação ocorre porque a demanda supera cada vez mais a oferta, elevando o preço a níveis “inflados”. Uma forma de inflação, a inflação puxada pela demanda, resulta de políticas monetárias e fiscais que estimulam a demanda para estimular o crescimento econômico.

Outra forma de inflação, a inflação de custo, é causada pela escassez de oferta que aumenta os preços. A agflação é um exemplo desse tipo de inflação. À medida que os custos dos produtos agrícolas aumentam, talvez devido à escassez de safras devido ao mau tempo que afeta a safra, os preços dos alimentos aumentam. Ao mesmo tempo, a demanda por certas commodities, como açúcar e milho, aumentou ainda mais rapidamente, à medida que tecnologias usando esses produtos têm sido cada vez mais aplicadas na fabricação de combustíveis alternativos para carros e caminhões.

O Impacto da Agflação na Inflação Geral

Dito isso, mesmo as safras alimentícias não utilizadas na fabricação de combustíveis alternativos podem estar sujeitas à inflação devido à tendência dos consumidores em mudar seus hábitos de compra. Como resultado, este efeito de substituição da demanda pode impactar todos os preços dos alimentos.

Por exemplo, se o milho está em alta demanda para fabricar combustíveis alternativos, como o etanol de milho, as empresas de alimentos podem mudar para outros grãos menos caros, como arroz ou trigo, para tentar reduzir os custos para os consumidores. Mas a demanda relacionada a alimentos que muda para outras safras não necessariamente reduz os preços gerais dos alimentos. A necessidade adicional de substitutos que podem ter sido menos caros ainda cria uma pressão de alta nos preços.

Embora os economistas avaliem a inflação geral medindo os preços usando relatórios como o Índice de Preços ao Consumidor  (IPC), o impacto da inflação difere em vários mercados globais com base em commodities específicas. O custo dos alimentos como uma porcentagem do custo de vida geral é menor em países desenvolvidos como os Estados Unidos do que em regiões menos desenvolvidas do mundo.

Consumidores Sentem a Dor da Agflação

O impacto da agflação aparece em vários segmentos do Índice de Preços ao Consumidor publicado pelo Departamento de Trabalho dos Estados Unidos do Departamento de Estatísticas do Trabalho  (BLS).

Por exemplo, ao observar a variação percentual de 12 meses em novembro de 2020, o IPC subiu 1,2 por cento. Em comparação, os alimentos aumentaram 3,7% ou três vezes mais. No mesmo período, a energia caiu 9,4%, enquanto todos os itens menos alimentos e energia aumentaram apenas 1,6%.

Embora as taxas gerais de inflação sejam comumente usadas para analisar a saúde das economias globais, a crescente importância da agricultura torna a agflação um aspecto essencial para medir as tendências de preços e a capacidade de alimentar um mundo em crescimento.