22 Junho 2021 14:57

As 10 cadeias de restaurantes de crescimento mais rápido da América

Quando as pessoas pensam em cadeias de restaurantes, pensam nas mais populares; McDonald’s, KFC, Pizza Hut e assim por diante. No entanto, as cadeias de restaurantes que mais crescem nos EUA são nomes que podem não ser comuns à maioria dos comensais. Além disso, o aumento do consumidor preocupado com a saúde teve um impacto sobre o que é mais popular hoje em dia. O tempo em que as pessoas não se importam com o que comem acabou. A seguinte lista de restaurantes é classificada pelo crescimento das vendas. Você pode se surpreender com a empresa que orgulhosamente possui esse cobiçado lugar de destaque. Você também pode encontrar algumas oportunidades de investimento ao longo do caminho.

Todos os números abaixo em 21 de maio de 2019.

1. Mod Pizza

  • Crescimento de vendas: 44,7%
  • Crescimento total da unidade: 33%
  • Crescimento estimado de vendas por unidade (ESPU): 1,2%

Você pode adivinhar a especialidade servida neste restaurante, que é a rede de crescimento mais rápido nos Estados Unidos pelo segundo ano consecutivo. A Mod Pizza se enquadra na categoria de socialmente consciente. O Mod paga acima do salário mínimo, doa significativamente para instituições de caridade e contrata pessoas de todas as classes sociais, incluindo aquelas que passaram um tempo em reabilitação ou prisão.

A Mod Pizza cresceu 44,7% no ano anterior, com vendas de US $ 390,7 milhões. A Mod Pizza foi inaugurada em 2008, tem mais de 400 locais e tem como meta um total de 1.000 locais até 2024.

2. Primeira exibição

  • Crescimento de vendas: 33%
  • Crescimento total da unidade: 23%
  • Crescimento estimado de vendas por unidade (ESPU): 8,8%

A Primeira Vigilância se concentra em comida de café da manhã e atende às famílias. É a cadeia alimentar de crescimento mais rápido no setor de refeições familiares. O restaurante serve comida voltada para a saúde, em sintonia com o que os clientes procuram em sua dieta alimentar. Em 2018, também foi eleita uma das melhores empresas para trabalhar pelo Grupo de Business Intelligence.

A empresa teve um crescimento de vendas de 33% em relação ao ano anterior e atualmente tem mais de 350 locais e tem como meta um número total de locais em torno de 600.

3. Shake Shack

  • Crescimento de vendas: 27,3%
  • Crescimento total da unidade: 36%
  • Crescimento estimado de vendas por unidade (ESPU): -7,8%

O Shake Shack dispensa apresentações. É uma das redes de hambúrgueres mais populares do mundo, com filiais em vários países, e tudo começou a partir de um estande na cidade de Nova York.

A empresa é pioneira em como atrai funcionários, testando, por exemplo, uma semana de trabalho de quatro dias. O Shake Shack teve um crescimento de vendas de 27,3% em relação ao ano anterior. A empresa é uma potência com mais de 250 locais em todo o mundo, incluindo 10 Shake Shacks em aeroportos em todo o mundo.

4. Cachorro Preguiçoso

  • Crescimento de vendas: 27,1%
  • Crescimento total da unidade: 20%
  • Crescimento estimado de vendas por unidade (ESPU): 6,3%

Lazy Dog é sobre a atmosfera. Eles criaram um restaurante que leva as pessoas às Montanhas Rochosas com sua decoração de cabana. A comida se concentra nos alimentos básicos populares americanos, como hambúrgueres e costelas, e eles também aproveitaram a tendência da cerveja artesanal, oferecendo muitas cervejas artesanais para acompanhar toda a comida.

A empresa teve um crescimento de vendas de 27,1% e opera um pouco mais de 30 restaurantes em alguns estados com planos de inauguração em todo o país.

5. The Habit Burger Grill

  • Crescimento de vendas: 22,9%
  • Crescimento total da unidade: 18%
  • Crescimento estimado de vendas por unidade (ESPU): 2,9%

O Habit Burger Grill é um restaurante fast-casual cuja especialidade são hambúrgueres grelhados. Eles tiveram um crescimento de vendas de 22,9% e têm aproximadamente 250 locais. Em março de 2020, o Habit Burger Grill foi comprado pela Yum! Marcas, a mesma empresa proprietária da Taco Bell e KFC.

6. Raising Cane’s Chicken Fingers

  • Crescimento de vendas: 22,5%
  • Crescimento total da unidade: 13,6%
  • Crescimento estimado de vendas por unidade (ESPU): 6,5%

Inaugurado em 1996 em Baton Rouge, Louisiana, o Raising Cane’s Chicken Fingers oferece – você adivinhou – frango empanado (nunca congelado) e seu próprio molho que os funcionários têm que jurar que nunca revelará seus componentes. É a rede com foco em frangos que mais cresce, com crescimento de vendas de 22,5% com quase 500 localidades.

7. True Food Kitchen

True Food Kitchen é uma marca com foco na saúde que cresceu rapidamente e continua crescendo. Sua entrega introduzida, adicionou um programa de fidelidade e recebeu uma injeção de capital de Oprah Winfrey. A empresa viu as vendas crescerem 22,2% e tem 33 unidades em todo o país.

8. Café Tropical Smoothie

Como o nome indica, esta rede de restaurantes é especializada em smoothies. No entanto, como parte de sua estratégia de crescimento, a empresa se concentrou em ofertas de alimentos que ajudaram a impulsionar o crescimento. 60% das vendas vêm de smoothies e o restante de alimentos.

A empresa teve um crescimento de vendas de 20,3% e possui 836 localidades.

9. Subscritos de Jersey Mike

O Jersey Mike’s Subs se concentra em sanduíches, cresceu rapidamente e agora começou a trabalhar com o Uber Eats e a oferecer opções de drive-thru. A empresa teve um crescimento de vendas de 17,8% e tem surpreendentes 1.600 locais em todo o país.

10. Pizza Blaze Fast-Fire’d

A Blaze Fast-Fire’d Pizza concentra-se em pizzas e é conhecida por sua torta de pizza de 11 polegadas e também vem testando uma pizza de 14 polegadas. A empresa é líder no segmento fast-casual, com crescimento de vendas de 17,1% e 300 localidades.

The Bottom Line

Você pode encontrar algumas oportunidades de investimento nesta lista, mas também é importante reconhecer quais tipos de redes de restaurantes estão crescendo mais rapidamente e para onde as tendências alimentares estão se movendo, antes de tomar qualquer decisão.